Gabbeh-matot juontavat juurensa Lähi-idän paimentolaisheimoihin, joissa ne valmistettiin perinteisesti omaan käyttöön eikä kaupankäyntiä varten. Matot suunniteltiin käytännöllisiksi, mukaviksi ja heijastamaan kutojan elinympäristöä, ja niissä käytettiin usein yksinkertaisia, rohkeita kuvioita, jotka saivat inspiraationsa luonnosta ja heimojen elämästä.
Sukupolvien saatossa Gabbeh-perinne on kehittynyt, ja nykyiset kutojat esimerkiksi Afganistanissa ovat mukauttaneet näitä klassisia tekniikoita vastaamaan nykypäivän mieltymyksiä. Termi Gabbeh viittaa luonnolliseen tai raakaan tyyliin, jolle on tyypillistä paksumpi ja pidempi nukka sekä minimalistisempi visuaalinen kieli verrattuna muihin, koristeellisempiin mattoperinteisiin.
Tämän tyylin tunnusomaisia piirteitä ovat käsin kehrätty villa ja luonnonvärit, jotka antavat matoille niiden erottuvan, hieman eläväisen ulkonäön. Kuviot ovat usein harvoja ja keskittyvät geometrisiin muotoihin tai yksinkertaisiin, toistuviin aiheisiin, jolloin villan laatu ja värien syvyys pääsevät oikeuksiinsa.
Nykyään nämä matot ovat erittäin haluttuja keräilijöiden keskuudessa, jotka arvostavat niiden aitoutta ja kulttuurista merkitystä. Tällaisen maton omistaminen on enemmän kuin sisustusvalinta; se on tapa yhdistää itsensä paimentolaistaiteen pitkään perinteeseen ja tuoda pala aitoa, käsintehtyä historiaa osaksi jokapäiväistä elämää.
