Gabbeh-matoilla on pitkä ja tarinallinen historia Lähi-idän paimentolaisheimojen keskuudessa. Alun perin omaan käyttöön, eikä kaupankäyntiä varten kudotut matot suunniteltiin tarjoamaan lämpöä ja mukavuutta ankarissa ympäristöissä, toimien perheiden tärkeinä vuodevaatteina ja lattianpäällysteinä matkoilla.
Termi Gabbeh viittaa raakaan tai luonnolliseen tyyliin, mikä on historiallisesti antanut kutojille suuren luovan vapauden. Toisin kuin muodollisemmat kaupunkilaismatot, jotka noudattavat tiukkoja, ennalta suunniteltuja kuvioita, nämä matot olivat usein improvisoituja, ja kutojat saivat inspiraatiota jokapäiväisestä elämästään, luonnonmaisemista ja omasta mielikuvituksestaan.
Visuaalisesti nämä matot tunnetaan minimalistisesta lähestymistavastaan. Vaikka niissä on usein yksinkertaisia geometrisia aiheita tai laajoja yhtenäisiä, maanläheisiä väripintoja, niitä arvostetaan hienovaraisista värisiirtymistään, jotka saavutetaan usein luonnonväreillä. Tämä luo pehmeän, maalausmaisen vaikutelman, joka tekee jokaisesta matosta ainutlaatuisen taideteoksen.
Nykyään keräilijät ja harrastajat arvostavat näitä mattoja niiden aidon ja vaatimattoman viehätyksen vuoksi. Gabbeh-maton omistaminen ei ole vain käytännöllinen valinta, vaan yhteys vuosisatoja vanhaan paimentolaistaiteen perinteeseen ja aitoon inhimilliseen taitoon, joka kätkeytyy jokaiseen solmuun.