Gabbeh-matot ovat peräisin Lähi-idän paimentolaisheimoilta, erityisesti Ghashgai- ja Luri-kansoilta. Historiallisesti nämä matot kudottiin ensisijaisesti kotikäyttöön, toimien paksuina ja suojaavina lattianpäällysteinä, jotka tarjosivat eristystä kylmää maata vastaan muuttoliikkeen aikana.
Termi Gabbeh viittaa luonnolliseen tai raakaan kudontatyyliin, jolle on ominaista paksumpi ja pidempi nukka sekä yksinkertaisempi ja ilmaisullisempi muotoilukieli. Toisin kuin muodolliset kaupunkimatot, jotka noudattavat tiukkoja ja ennalta suunniteltuja kuvioita, Gabbeh-matot luodaan usein spontaanisti, mikä antaa kutojalle mahdollisuuden ilmaista ympäristöään ja tunteitaan suoraan kangaspuilla.
Tämän perinteen tunnusomaisia elementtejä ovat avoin, väljä pohja, jota hallitsevat usein luonnonmukaisilla kasviväreillä värjätyt voimakkaat ja täyteläiset sävyt. Vaikka perinteiset mallit ovat usein geometrisia tai abstrakteja, modernit tulkinnat, kuten tämä, sisältävät leikkisiä aiheita, kuten perhosia, jotka rikkovat perinteisten kuvioiden muodollisuutta säilyttäen samalla käsityön aitouden.
Gabbeh-maton keräily on tapa säilyttää vuosisatoja kukoistanut paimentolaisperintö. Näitä mattoja arvostetaan suuresti niiden taiteellisen vapauden, tuntuvien lämpöominaisuuksien ja jokaiseen solmuun kudotun inhimillisen yhteyden vuoksi. Yhden maton omistaminen on tapa yhdistää muinaiset käsityöperinteet ja nykyaikainen asuminen.