Gabbeh-matot ovat arvostettu perinne Lähi-idän kudontaperinteessä, ja alun perin paimentolaisheimot loivat ne omaan henkilökohtaiseen käyttöönsä. Toisin kuin muodollisemmat, kaupungeissa valmistetut matot, nämä kappaleet suunniteltiin toiminnallisiksi, lämpimiksi ja ilmeikkäiksi, ja ne toimivat usein vuoteina tai lattianpäällysteinä teltoissa. Niiden historia juontaa juurensa syvälle kutojien arkeen ja luovaan henkeen, jotka kehittivät tyylin, jota määrittelevät yksinkertaisuus ja rohkea, mielikuvituksellinen muotoilu.
Termi Gabbeh viittaa mattojen raakaan, luonnolliseen ja leikkaamattomaan luonteeseen. Historiallisesti nukka jätettiin melko pitkäksi ja paksuksi, mikä tarjosi välttämätöntä eristystä kylmiä aavikon öitä vastaan. Tämä keskittyminen huomattavaan korkeanukan rakenteeseen antaa matoille niiden tunnusomaisen pehmeyden ja tekee niistä niin kutsuvia koskettaa, jopa vuosisatoja tyylin syntymisen jälkeen.
Visuaalisesti näitä mattoja ylistetään niiden taiteellisesta vapaudesta. Vaikka muodolliset matot noudattavat usein tiukkoja geometrisia tai kukkakuvioita, Gabbeh-matot tunnetaan abstrakteista, minimalistisista ja usein leikkisistä maailmantulkinnoistaan. Niissä on usein leveitä värikaistaleita tai yksinkertaistettuja, symbolisia kuvioita, jotka heijastavat kutojan ympäristöä, unelmia ja henkilökohtaisia tarinoita, kaikki toteutettuna täyteläisillä, luonnosta peräisin olevilla pigmenteillä.
Nykyään Gabbeh-maton omistaminen on paimentolaisperinnön vaalimista. Keräilijät arvostavat niitä paitsi kestävyyden ja laadun vuoksi, myös niiden aseman vuoksi aitoina kansantaiteen teoksina. Jokainen kappale kantaa mukanaan käsityön jälkeä, joka on siirtynyt sukupolvelta toiselle, tarjoten harvinaisen yhteyden perintöön, jossa tekijän käsi ja sydän näkyvät jokaisessa langassa.