Gabbeh-matot ovat peräisin Lähi-idän paimentolaisheimoilta, erityisesti Gashgai-kansalta. Historiallisesti näitä mattoja kudottiin ensisijaisesti perheen omaan käyttöön, toimien paksuina ja suojaavina lattiapäällysteinä, jotka tarjosivat eristystä kylmää maata vastaan perinteisissä teltoissa.
Termi Gabbeh tarkoittaa pohjimmiltaan raakaa, luonnollista tai leikkaamatonta, mikä heijastaa maton merkittävintä teknistä ominaisuutta eli pitkää ja paksua nukkaa. Tämä valmistustapa mahdollistaa pehmeämmän ja ylellisemmän tunnun verrattuna hienompiin ja tasaisempiin mattoihin, tehden niistä suosittuja niille, jotka arvostavat mukavuutta ja lämpöä sisustuksessa.
Muotoilultaan Gabbeh-matot tunnetaan taiteellisesta yksinkertaisuudestaan. Siinä missä muodollisemmat matot noudattavat tiukkoja ja symmetrisiä kuvioita, Gabbeh-mallit ovat usein abstrakteja sisältäen leikkisiä motiiveja, geometrisia muotoja ja laajoja väripintoja, jotka saavat inspiraationsa kutojan omasta ympäristöstä ja mielikuvituksesta. Tämä matto jatkaa tätä perinnettä hurmaavalla, epäsäännöllisellä kuviollaan, joka tuntuu sekä modernilta että syvälle historiaan juurtuneelta.
Nykyään nämä matot ovat keräilijöiden arvostamia aitoutensa ja jokaisen solmun takana olevan inhimillisen tarinan vuoksi. Gabbeh-maton omistaminen ei ole vain lattiapäällysteen ostamista, vaan kulttuuriperinnön hankkimista, joka kunnioittaa kutojan taitoa ja perinteisten käsinsolmintatekniikoiden kestävää laatua.