Gabbeh-matoilla on pitkä historia, joka juontaa juurensa Lähi-idän paimentolaisperinteisiin. Alun perin heimojen käsityöläisten omaan käyttöön kutomat matot – käytettäväksi makuualustoina tai suojaavina lattiapäällysteinä – suunniteltiin toiminnallisiksi, kestäviksi ja henkilökohtaisiksi. Toisin kuin muodollisemmat kaupunkilaismatot, Gabbeh juhlistaa yksinkertaisempaa ja ilmaisullisempaa estetiikkaa.
Termi Gabbeh itsessään viittaa raakaan tai luonnolliseen tyyliin, jolle on ominaista paksumpi nukka ja vapaampi lähestymistapa muotoiluun. Tämä tekninen lähestymistapa, jossa käytetään paksumpaa käsin kehrättyä Wool-materiaalia, johtaa ylelliseen ja muhkeaan tuntuun. Nukan lisäsyvyys on perinteen tunnusmerkki, joka tarjoaa luonnollista eristystä ja pehmeän, kutsuvan pinnan, jota on arvostettu sukupolvien ajan.
Visuaalisesti nämä matot tunnetaan rohkeista ja usein minimalistisista pohjistaan sekä symbolisista kuvioistaan. Vaikka monet alueen matot keskittyvät monimutkaisiin kukkakuvioihin, Gabbeh-perinne omaksuu avoimemman taiteellisen vapauden. Eläväisten luonnonvärien käyttö johtaa usein hienovaraiseen abrashiin eli sävyvaihteluihin, jotka antavat matolle elävän ja hengittävän laadun, joka muuttuu kotisi valaistuksen mukaan.
Nykyään keräilijät ja sisustussuunnittelijat etsivät näitä mattoja niiden aidon käsityöyhteyden vuoksi. Gabbeh-maton omistaminen ei ole vain lattian peittämistä, vaan se on kulttuuriperinnön tuomista kotiisi. Jokainen matto edustaa kutojan ja ympäristön välistä vuoropuhelua, mikä tekee siitä merkityksellisen lisän mihin tahansa tilaan.