Gabbeh-matot ovat peräisin Lähi-idän heimoalueilta, ja niitä ovat kutoneet pääasiassa paimentolaisryhmät, jotka ovat siirtäneet kutomaperinteitään sukupolvelta toiselle. Perinteisesti nämä matot luotiin kotikäyttöön, toimien lämpiminä ja suojaavina vuodevaatteina sekä lattianpäällysteinä perheille, jotka elivät ankarissa, korkealla sijaitsevissa ilmastoissa. Tämä historia antaa niille luonnostaan toiminnallisen ja maanläheisen luonteen, joka on edelleen keskeinen osa niiden vetovoimaa.
Termi Gabbeh viittaa tiettyyn mattotyyliin, joka on tyypillisesti paksumpi ja löyhemmin solmittu kuin perinteiset muodolliset matot. Tämä rakennustapa on harkittu, ja siinä asetetaan etusijalle tiheä, muhkea nukka, joka tarjoaa erinomaisen lämmöneristyksen. Näissä kappaleissa käytetty villa on usein käsin kehrättyä, säilyttäen luonnollisen lanoliininsa, mikä antaa valmiille matolle pehmeän, rasvaisen ja uskomattoman kestävän tunnun, joka sietää hyvin kulumista.
Visuaalisesti Gabbeh-matot tunnetaan taiteellisesta yksinkertaisuudestaan. Toisin kuin kaupunkimatoista löytyvät monimutkaiset, kaarevat kuviot, näissä matoissa on usein rohkeita, geometrisia tai abstrakteja malleja, jotka heijastavat kutojan henkilökohtaista ilmaisua ja ympäristöä. Luonnollisten, kasvipohjaisten väriaineiden käyttö luo valikoiman lämpimiä, maanläheisiä värejä, jotka harmonisoituvat kauniisti, johtaen usein pehmeään, abrash-tyyliseen värivaihteluun, jota keräilijät arvostavat suuresti.
Nykyään Gabbeh-maton omistaminen on tapa yhdistyä vuosisatoja vanhaan paimentolaistaiteen perinteeseen. Näitä mattoja arvostetaan paitsi niiden esteettisen kauneuden vuoksi, myös niiden raa’an, inhimillisen taidon vuoksi, jota niiden tuottaminen vaatii. Koska jokainen matto on heijastus kutojan ainutlaatuisesta visiosta ja käytettävissä olevista materiaaleista, niitä pidetään todellisena kulttuuriperintönä, joka tarjoaa syvyyttä ja historiaa, jota massatuotetut tuotteet eivät yksinkertaisesti voi tarjota.
