Gabbeh-matot ovat peräisin Lähi-idän paimentolaisheimoilta, ja niitä ovat kutoneet erityisesti Ghashgai- ja Luri-kansat. Historiallisesti nämä matot luotiin paksuiksi ja käytännöllisiksi lattianpäällysteiksi teltta-asumiseen, ja niiden tehtävänä oli eristää kylmää maata vastaan. Toisin kuin muodollisemmat kaupunkilaismatot, Gabbeh oli henkilökohtainen käyttöesine, joka valmistettiin usein kutojan oman perheen tarpeisiin.
Termi 'Gabbeh' tarkoittaa karkeaa tai luonnollista, mikä heijastaa näiden mattojen alkuperäistä tarkoitusta olla yksinkertaisia ja vaatimattomia. Rakenteessa käytetään tyypillisesti paksua, käsin kehrättyä villanukkaa, jota arvostetaan sen korkean lanoliinipitoisuuden vuoksi. Tämä luonnollinen öljy antaa villalle pehmeän ja kiiltävän laadun sekä luontaisen tahrankestävyyden, tehden siitä ihanteellisen materiaalin pitkäikäisille matoille.
Visuaalisesti perinteiset Gabbeh-matot tunnetaan minimalistisista, usein abstrakteista tai geometrisista kuvioistaan. Vaikka alueen muodolliset matot noudattavat usein tiukkoja ja symmetrisiä kuvioita, Gabbeh-matoille on ominaista spontaanisuus. Kutojat sisällyttävät usein yksinkertaisia muotoja, eläimiä tai tässä matossa nähtäviä rohkeita ruuturuudukoita, jotka mahdollistavat leikkisän ja taiteellisen värinkäytön, usein luonnon väriaineilla värjättynä.
Gabbeh-maton omistaminen nykypäivänä on tapa yhdistää itsensä rikkaaseen paimentolaistaiteen perinteeseen. Keräilijät arvostavat näitä mattoja paitsi niiden esteettisen vetovoiman, myös niiden edustaman rajoittamattoman luovuuden vuoksi. Ne ovat todiste kutojan taidosta ja sellaisen käsityöperinteen kestävyydestä, joka arvostaa yksilöllistä ilmaisua massatuotetun yhtenäisyyden sijaan.
