Gabbeh-matto on peräisin Lähi-idän paimentolaisheimoilta, erityisesti Qashqai-kansalta. Perinteisesti nämä matot kudottiin omaan käyttöön kaupankäynnin sijaan, ja niiden tarkoitus oli tuoda lämpöä ja mukavuutta niihin karuihin vuoristo-olosuhteisiin, joissa nämä yhteisöt elivät.
Termi Gabbeh viittaa luonnolliseen tai raakaan kudontatyyliin. Toisin kuin muodollisemmat kaupunkilaismatot, jotka noudattavat tarkkoja ja ennalta suunniteltuja kuvioita, Gabbeh-matot tunnetaan spontaaniudestaan. Niissä käytetään paksumpaa ja karkeampaa nukkaa, joka tarjoaa erinomaisen eristyksen, tehden niistä arvostettuja käytännöllisyytensä ja rustiikkisen charminsa vuoksi.
Muotoilultaan nämä matot tunnetaan minimalistisesta lähestymistavastaan, ja niissä on usein suuria väripintoja tai harvakseltaan sijoitettuja, symbolisia kuvioita, kuten eläimiä, kasveja tai abstrakteja muotoja. Nämä pienet hahmot eivät ole vain koristeellisia, vaan ne kuvaavat usein kutojan ympäristöä, perhettä tai uskomuksia, tehden jokaisesta matosta henkilökohtaisen tarinan tai visuaalisen päiväkirjan paimentolaiselämästä.
Nykyään keräilijät arvostavat näitä mattoja niiden aidon ja vaatimattoman estetiikan sekä niiden luomiseen vaaditun taidon vuoksi. Ne muodostavat sillan muinaisten heimotapojen ja nykyaikaisen sisustussuunnittelun välille tarjoten ajatonta laatua, joka tuo luonnetta ja kulttuurista syvyyttä mihin tahansa moderniin kotiin.