Gabbeh-mattoperinne on peräisin Lähi-idän paimentolaisheimoilta, jotka kutoivat näitä kappaleita alun perin omaan käyttöönsä. Toisin kuin muodolliset työpajamatot, Gabbeh-matot suunniteltiin käytännöllisiksi ja mukaviksi lattianpäällysteiksi teltta-asumiseen, tarkoituksena eristää kylmää maata ja tarjota pehmeä paikka levätä.
Termi Gabbeh itsessään viittaa tyyliin, joka on luonnostaan raaka, paksu ja muotoilultaan pelkistetty. Siinä missä muodolliset matot noudattavat usein tiukkoja, ennalta suunniteltuja kuvioita, Gabbeh tunnetaan luovasta vapaudestaan. Se sisältää usein avoimia väripintoja ja oikukkaita, symbolisia aiheita, jotka heijastavat kutojan omia kokemuksia ja ympäristöä.
Visuaalisesti nämä matot erottuvat syvillä, usein yksivärisillä pinnoillaan ja minimalistisella geometristen tai eläinaiheisten kuvioiden käytöllään. Eloisten, luonnonmukaisten väriaineiden käyttö ja keskittyminen yksinkertaisuuteen tekevät niistä hyvin erottuvia ja ne poikkeavat perinteisistä, kukkakuvioisista Lähi-idän matoista.
Nykyään Gabbeh-matot ovat keräilijöiden suosiossa, sillä he arvostavat niiden aitoutta ja jokaisen solmun takana olevaa inhimillistä tarinaa. Yhden maton omistaminen on tilaisuus yhdistyä vuosisatoja vanhaan paimentolaisperinteeseen, jossa matto ei toiminut vain sisustuselementtinä, vaan arjen toiminnallisena ja taiteellisena kumppanina.