Gabbeh-matot ovat peräisin Lähi-idän heimoperinteistä, joissa paimentolaisryhmät kutoivat niitä alun perin omaan käyttöönsä. Toisin kuin kaupunkien muodolliset matot, nämä kappaleet suunniteltiin lämpöä ja mukavuutta varten, ja ne toimivat usein paksuina, suojaavina vuoteina ja lattianpäällysteinä ankarissa ilmastoissa.
Termi Gabbeh viittaa raakaan tai luonnolliseen tyyliin, mikä heijastuu niiden tunnusomaisesta paksusta, muhkeasta nukasta ja yksinkertaisesta, rohkeasta estetiikasta. Rakenteessa käytetään usein karkeampaa solmintatekniikkaa verrattuna kaupunkimattoihin, mikä luo pehmeän, painavan ja erittäin kutsuvan pinnan, josta on tullut erittäin kysytty keräilijöiden keskuudessa ympäri maailmaa.
Visuaalisesti näitä mattoja määrittää minimalistinen lähestymistapa, ja niissä on usein suuria yhtenäisiä väripintoja tai hyvin pelkistettyjä geometrisia aiheita. Ne toimivat kankaana kutojan luovuudelle, sisältäen usein symbolisia muotoja tai kuvioita, jotka kertovat tarinoita luonnosta tai kutojan omista kokemuksista, kaikki eloisilla luonnonväreillä toteutettuna.
Gabbeh-maton omistaminen nykyään on mahdollisuus omistaa pala elävää historiaa. Näitä mattoja arvostetaan suuresti niiden rehellisen, vaatimattoman kauneuden ja niiden valmistamiseen tarvittavan valtavan taidon vuoksi. Ne edustavat siltaa muinaisen paimentolaiselämän ja modernin kodinsisustuksen välillä, tarjoten ajatonta maadoittuneisuutta ja kulttuurista syvyyttä.