Gabbeh-mattoperinne on peräisin Lähi-idän paimentolaisheimoilta, jotka ovat pitkään kutoneet näitä mattoja omaan käyttöönsä. Toisin kuin monimutkaisemmat matot, Gabbeh-matot luotiin historiallisesti korostaen yksinkertaisuutta, mukavuutta ja kutojan henkilökohtaista ilmaisua, usein käyttäen käsin kehrättyä, paikallisesti hankittua villaa.
Termi Gabbeh tarkoittaa raakaa tai luonnollista, mikä heijastaa perinteen painotusta yksinkertaisuuteen ja luonnonvärien käyttöön. Nämä matot valmistettiin perinteisesti paksummalla nukalla, joka on suunniteltu tarjoamaan lämpöä ja suojaa paimentolaistelttojen lattioilla, minkä vuoksi niitä arvostetaan nykyään niiden ylellisen pehmeän rakenteen vuoksi.
Muotoilultaan nämä matot tunnetaan minimalistisesta lähestymistavastaan, ja niissä on usein suuria, avoimia pintoja, joissa on yhtenäisiä tai hienovaraisesti eläviä värejä. Kun kuvioita esiintyy, ne ovat yleensä harvassa ja symbolisia, kuvaten eläimiä, kasveja tai abstrakteja muotoja, joilla on kutojalle henkilökohtaista merkitystä, aivan kuten tämän maton viehättävissä elementeissä.
Nykyään näitä mattoja etsivät keräilijät, jotka arvostavat muinaisen käsityön ja modernin muotoilun yhdistelmää. Tämän perinteen mukaisen maton omistaminen on tilaisuus kokea yhteys vuosisatoja vanhaan elämäntapaan, jossa jokainen solmu edustaa ihmisen yhteyttä maahan ja sitoutumista kestävään laatuun.