Gabbeh-mattojen juuret ulottuvat Lähi-idän paimentolaisheimoihin, joissa ne kudottiin alun perin omaan käyttöön kaupankäynnin sijaan. Nämä matot suunniteltiin tarjoamaan lämpöä ja mukavuutta ankarissa ilmastoissa, ja niitä käytettiin usein telttojen lattianpäällysteinä. Perinne korostaa syvää yhteyttä ympäristöön, ja kutojat saivat inspiraatiota ympäröivistä maisemista ja luonnosta.
Termi 'Gabbeh' viittaa usein tyyliltään 'raakaan' tai 'luonnolliseen' mattoon. Toisin kuin muut Lähi-idän mattojen perinteet, joissa käytetään erittäin monimutkaisia ja geometrisia kuvioita, Gabbeh-matot tunnetaan yksinkertaisemmasta ja taiteellisemmasta estetiikastaan. Niissä on usein avoimia värikenttiä ja abstrakteja, orgaanisia muotoja, jotka antavat villan laadun päästä oikeuksiinsa.
Tämän perinteen tunnusmerkkejä ovat luonnonväreillä värjätyt, rohkeat ja täyteläiset sävyt. Vaikka maton punaiset sävyt ovat hallitsevia, saatat huomata kentässä hienovaraisia sävyjen vaihteluita, joita kutsutaan nimellä abrash. Tämä johtuu erilaisten lankaerien käytöstä, ja sitä pidetään aitouden ja taitavan käsinvärjäyksen merkkinä, joka tuo syvyyttä ja luonnetta maton pintaan.
Nykyään nämä matot ovat keräilijöiden arvostamia niiden historiallisen merkityksen ja modernin vetovoiman yhdistelmän vuoksi. Gabbeh-maton omistaminen on tapa juhlistaa käsityötaitoa, joka on säilynyt vuosisatoja, pitäen paimentolaistaiteen hengen elossa nykyaikaisissa kodeissa. Se on todiste kutojan taidoista ja osa kulttuuriperintöä, joka tuo tarinan osaksi kotiasi.